CROSTATA DI POMODORI E SENAPE FORTE
Porzioni : 4 - Preparazione : 10 minuti - Tempo di cottura : 30 minuti
Ingredienti
- 1 pallina di pasta sfoglia, fatta in casa o acquistata in negozio
- 2 pomodori di varietà, tagliati a fette
- 60 ml (4 cucchiai) di senape piccante
- 5 ml (1 cucchiaio) di origano secco
- 1 spicchio d'aglio
- 45 ml (3 cucchiai) di olio d'oliva
- 45 ml (3 cucchiai) di capperi
- Pepe macinato fresco a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) con la griglia in posizione centrale.
- Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro.
- Disporre la pasta in una tortiera. Con una forchetta, bucherellare la base della crostata.
- Spennellare la base della crostata con la senape e disporre le fette di pomodoro, sovrapponendole leggermente.
- In una ciotola, mescolare olio, aglio, origano, capperi e pepe.
- Distribuire il composto sui pomodori e cuocere in forno per 30 minuti.
