Dosi : 4
Tempo di preparazione : 15 minuti
Tempo di cottura : 55 minuti
Ingredienti
- 125 ml (½ tazza) di chorizo, tritato
- 500 ml (2 tazze) di salmone, tagliato a cubetti
- 60 ml (4 cucchiai) di pomodori secchi, tritati
- 60 ml (4 cucchiai) di foglie di basilico tritate
- 250 ml (1 tazza) di besciamella fatta in casa
- 2 fette di pasta frolla
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscaldare il forno con la griglia in posizione centrale a 190°C (375°F).
- Rosolare il chorizo in una padella per 5 minuti. Mettere da parte.
- Nella stessa padella, rosolare il salmone per 2-3 minuti.
- In una ciotola, unire il salmone, il chorizo, i pomodori secchi, il basilico e la besciamella. Regolare il condimento.
- Disporre una delle due paste in una teglia da crostata e distribuirvi sopra il composto preparato. Posizionare la seconda pasta sopra per coprire e chiudere, quindi cuocere in forno per 45 minuti.
