ミニ・クロワッサン、フルーツとホイップクリーム添え

準備時間： 10分

人数：4人

材料

• ミニクロワッサン 4～8個
• アプリコットまたはイチゴジャム 60ml (1/4カップ)
• スライスしたイチゴ125ml（1/2カップ
• ブルーベリー 60ml（1/4カップ
• ラズベリー 60ml（1/4カップ
• アイシングシュガー（まぶす用

自家製ホイップクリーム（使う場合）：

• 35% 生クリーム 250ml (1カップ)
• アイシングシュガー 30cc
• バニラエッセンス 5 ml（小さじ1

準備

1. 生クリームを手作りする場合は、35％生クリームにアイシングシュガーとバニラを加え、硬いピークができるまで泡立てる。
2. ミニクロワッサンを縦半分に切る。内側にジャムを少量塗る。
3. フレッシュフルーツをのせ、ホイップクリーム（自家製またはスプレー缶のもの）を加える。
4. クロワッサンの上にのせ、食べる前にアイシングシュガーをふる。