ポークチョップとグリュイエールチーズのスモーク
4人分
準備時間 : 10分
調理時間 : 6分から12分
1人前の栄養価
459カロリー - タンパク質48g - 炭水化物24g - 脂質19g
材料
- 骨付きケベックポーク（厚さ2.5cm、各150g） 4本
- ディジョンマスタード 大さじ3（45ml
- グリュイエールチーズ 4枚
- 塩、こしょう 適量
下ごしらえ
- 1.チョップを厚めにスライスし、ポケットを作る。 2.チョップの内側にマスタードを塗り、スライスチーズを入れる。閉じる。両面にこしょうをたっぷりふる。
- ブロイラー、グリルパン、バーベキューの中火で6～12分焼く。途中でトングでひっくり返す。焼き上がったら塩で味付けする。
お勧めの食べ方
ジャケット・ポテトとオリーブオイルでソテーしたピーマンの千切りを添える。
