ハニー＆マスタード・ポークチョップ
分量：4 - 準備：15～20分 - 調理：約10分
材料
- ポークチョップ 4枚
- 粒マスタード 60ml (大さじ4)
- イエローマスタード 45 ml (大さじ3)
- ガーキン（みじん切り） 60 ml (大さじ4)
- レモン汁 1個
- ニンニク（みじん切り） 1片
- チキンブイヨン 1個または液体チキンブイヨン 30 ml（大さじ2
- 蜂蜜 60ml
- 玉ねぎ（薄切り） 2個
- バジル（みじん切り） 60 mL（大さじ4
- 生クリーム 60 mL (大さじ4)
- 塩・胡椒 適量
トッピング
- ライスまたはパスタ
- お好みのグリル野菜
作り方
- ボウルにホットマスタードとイエローマスタードを入れ、ガーキン、レモン汁、にんにく、ブイヨン、はちみつを加えてよく混ぜる。
- 玉ねぎとチョップを加え、数分間マリネする。
- 熱したフライパンで、チョップと玉ねぎを片面2～3分ずつ焼く。
- 火が通ったら、バジルと生クリームを加え、よく混ぜる。味付けを調整する。
- ライスまたはパスタとグリルした野菜を添える。
