フェットチーネ、トマトとベーコンのソース、オリーブ、バジル
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 10分
材料
- カテッリ・フェットチーネ 1パック
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- お好みの油脂 60 ml (大さじ4) (マイクリオオイルまたはココアバター)
- ニンニク（みじん切り） 1片
- 自家製トマトソース 250ml (1カップ)
- ケイパー 60ml (大さじ4)
- ブラックオリーブ（スライス） 60cc
- バルサミコ酢 45cc
- ベーコン8枚（カリカリに焼いて刻む
- バジルの葉（みじん切り） 45cc
- すりおろしたパルメザンチーズ 125cc
- 塩、こしょう 適量
作り方
- 大きめの鍋に塩を加えた湯を沸かし、メーカーの指示に従ってパスタを茹でる。
- その間に、熱したフライパンで玉ねぎをお好みの油脂できつね色になるまで炒める。
- にんにく、トマトソース、ケッパー、オリーブ、バルサミコ酢を加え、中火で5分煮る。味付けを確認する。
- パスタ、ベーコン、バジルをフライパンに加え、よく混ぜる。すりおろしたパルメザンチーズをかける。
