グリルチキンとレモンのフェットチーニ
分量 : 4 - 準備時間 : 10分 - 調理時間 : 15分
材料
- フェットチーニ 500g
- 鶏胸肉 2枚
- お好みの油脂（バター、オイル、またはMycryoのココアバター） 60 ml (大さじ4)
- ニンニク 2片（みじん切り
- レモン 2個（果汁と皮 1個分
- カイエンペッパー 1つまみ
- チキンブイヨン125ml（1/2カップ
- パセリ（葉を取り除き、みじん切り） 1/4束
- バジル（葉を取り除き、みじん切り） ¼束
- すりおろしたパルメザンチーズ 125ml (1/2カップ)
- 塩、こしょう 適量
作り方
- 大きな鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、パスタをメーカーの指示に従って茹でる。
- その間に、熱したフライパンで鶏ささみをマイクリオバターまたはお好みの脂で2～3分焼く。
- にんにく、レモンの皮と絞り汁、カイエンペッパー、チキンブイヨンを加え、沸騰させる。味付けを確認し、茹でたパスタを加える。
- 食べる直前にパセリ、バジル、パルメザンチーズを加える。
