リンゴとキャラメルのケーキ

4人分

準備時間：10分

調理時間： 15～20分

材料

ケーキ

• りんご 1個
• 卵 1個
• 砂糖 60cc
• 溶かしバター 60cc
• 小麦粉 125ml (1/2カップ)
• ベーキングパウダー 5ml
• オレンジ（皮付き） 1個
• 塩 ひとつまみ

キャラメル

• 砂糖250ml（1カップ
• バター60ml（大さじ4
• 塩 ひとつまみ

準備

1. オーブンを190度に予熱する。
2. リンゴの皮をむき、さいの目に切る。
3. ボウルに卵を入れて泡立てる。
4. 砂糖と溶かしバターを加える。
5. 小麦粉、ベーキングパウダー、オレンジの皮、塩を加えて混ぜる。
6. 角切りにしたリンゴを加える。
7. 型またはラメキンを並べる。
8. 型に流し入れ、オーブンで15～20分焼く。
9. その間に、小鍋に砂糖を入れ、きつね色になるまで加熱する。
10. バターと塩を加える。
11. 型から出したケーキにキャラメルを塗る。