4人分
準備時間： 10分
調理時間： 20分
材料
- 赤玉ねぎ（薄切り） 1個
- ブロッコリー（みじん切り） 1個
- オリーブオイル 60 ml (大さじ4)
- ニンニク 2片（みじん切り
- サーモンステーキ 4枚
- 白ワイン 125cc
- 蜂蜜 60 mL（大さじ4
- クノール®濃縮ベジタブルブロス 15 mL (大さじ1)
- ディル 60 mL (大さじ4)
- 35% 生クリーム 125 mL (1/2カップ)
- 塩・こしょう 適量
付け合わせ
- ご飯または生パスタ 4人分
作り方
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとブロッコリーを5分ほど炒める。
- にんにく、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。取り出してボウルに入れておく。
- 同じフライパンに残りのオイルを引き、サーモンを片面2分ずつ焼く。
- 白ワインを加え、はちみつ、クノールのブイヨン、ディル、ブロッコリー、生クリームを加え、さらに5分煮る。味付けを確認する。
