バーベキューでグリルオニオン、ハーブチキン、サワークリームピザ

グリルオニオン、ハーブチキン、サワークリームのバーベキューピザ

分量：4枚 - 準備時間：10分 - 調理時間：12～16分

材料

• 玉ねぎ（厚切り） 8個
• ニンニク（みじん切り） 1片
• ハーブ・ド・プロヴァンス 2つまみ
• 蜂蜜 30 ml (大さじ2)
• オリーブオイル120ml（大さじ8
• ケベック産鶏胸肉 2枚
• ピザ生地 4枚
• サワークリーム 250cc
• すりおろしたモッツァレラチーズ 250cc
• プチトマト 18個
• 塩・胡椒 適量
• 串

準備

1. バーベキューを最大に熱する。
2. オニオンリングを木串に刺す。
3. ボウルにニンニク、ハーブ・ド・プロヴァンス、蜂蜜、オイル、塩、胡椒を入れてよく混ぜ合わせる。
4. オニオンリングに混ぜ合わせたものを塗る。
5. オニオンリングをBBQで片面4分ずつ焼く。
6. その間に鶏胸肉を半分に切る。塩、胡椒をする。
7. BBQで鶏胸肉を片面3～4分ずつ焼く。
8. その間にピザ生地を焼く。
9. ピザ生地をBBQグリルの上に置き、両面を1分ずつ焼く。
10. その間に鶏肉を薄切りにする。
11. ピザ生地にサワークリーム、玉ねぎ、鶏肉、チーズ、トマトをのせる。
12. ピザをBBQグリルに戻し、間接的に焼き（ピザの下でバーナーの火を消す）、蓋を閉めて2～3分焼く。