4人分
準備時間： 15分
調理時間： 15-20分
材料
- 挽いたシナモン 5 ml（小さじ1
- 生姜（すりおろしたもの） 5 ml（小さじ1
- ナツメグ（すりおろす） 5 ml（小さじ1
- クローブ（すりおろす） 1つまみ
- 仔牛のブイヨン 500ml（2カップ
- メープルシロップ 45ml
- 牛ひき肉 454g
- 赤玉ねぎ（薄切り） 1個
- 赤ワイン 125ml
- チップス 4枚
- 4 個 角切りチーズ
- 塩コショウ 適量
- 鶏胸肉
作り方
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ボウルにシナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブを入れ、よく混ぜる。
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鍋に仔牛のブイヨン、スパイスの半量、メープルシロップの半量を入れて沸騰させ、少し煮詰める。味付けを確認する。
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一方、フライパンで牛ひき肉を2～3分焼く。
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玉ねぎ、残りのスパイス、メープルシロップ、赤ワインを加えて煮詰める。味付けを確認する。
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それぞれのボウルにチップスを入れ、肉、チーズ、煮詰めた仔牛のブイヨンを入れる。
