4人分
準備時間： 約10分
材料
- マスカルポーネチーズ 250ml (1カップ)
- 砂糖 60ml (大さじ4)
- 塩 ひとつまみ
- レモン1個（皮をむく
- アマレット 60ml (大さじ4)
- ホイップクリーム 250ml
- オレオビスケット 24枚
- チェリージャム 125ml
- Qs マラスキーノチェリーまたは砂糖漬けチェリー
作り方
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ボウルにマスカルポーネ、砂糖、塩、皮、アマレットを入れて泡立てる。
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別のボウルに生クリームを入れ、固くなるまで泡立てる。
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泡立てた生クリームを1に混ぜる。脇に置いておく。
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オレオ・ビスケットを半分に切り、内側のクリームを取り除く。
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ボウルにオレオクリームとチェリージャムを入れて混ぜる。
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ビスケットを砕いてパン粉を作る。
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それぞれのグラスに、ビスケットのパン粉を敷き、次に混ぜ合わせたジャムを少しのせ、準備したクリームを塗り、チェリーを飾る。
