ツヴィリングプロコレクション シェフナイフ - 7'' - 18 cm

ZWILLINGプロシリーズのシェフナイフは、様々な料理を創造的かつ快適に調理するために、ほぼ万能に使えるツールです。長さ18cmのナイフの刃全体で切ることができます。肉や魚のカットから野菜のみじん切り、ハーブのみじん切りまで、さまざまな切り方が可能です。このシリーズの他のナイフ同様、刃はツヴィリング専用に設計された一枚の鋼から精密に鍛造されており、硬度と耐腐食性の面で最高の要求を満たしています。

楔形の刃先と、精密に研磨された滑らかな刃先は、硬い食材も柔らかい食材もきれいに切り分けます。 シェフナイフのハンドルは、頑丈な合成素材でできています。ブレードとハンドルの重量配分が理想的で、快適な使い心地です。重量のあるブレードと鋭い刃先は、ほとんど力を必要としません。ブレードとハンドルの接合部は完璧にスムーズです。ハンドルに施された3つのリベットが、ナイフにクラシックな印象を与えています。ZWILLINGのシェフナイフを使えば、食材を素早く、正確に、そして繊細にカットすることができます。





ZWILLING特別配合鋼、硬度55～58の最適なバランス 特殊ステンレス鋼：安定性が高く、耐食性に優れながら、ある程度の柔軟性を保つ。 SIGMAFORGEナイフ：一体成型による精密鍛造 Vエッジデザイン：頑丈なブレード、最適な角度がきれいなファーストカットを保証し、作業をより快適に 人間工学に基づいた3つのリベット付きプラスチックハンドル：疲れにくく、安全にナイフを使うために