Mac and cheese au bacon et navet

MAC AND CHEESE AU BACON ET NAVET

Portions : 4 – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 35 minutes

Ingrédients

• 8 tranches de bacon
• 250 ml (1 tasse) navet, en cubes
• 1 bouillon cube de bœuf
• 250 ml (1 tasse) eau
• 4 portions de macaroni cuits al dente
• 500 ml (2 tasses) sauce béchamel maison
• 250 ml (1 tasse) cheddar, râpé
• 250 ml (1 tasse) mozzarella, râpée
• 125 ml (½ tasse) de parmesan, râpé
• 2 oignons verts, en rondelles
• 90 ml (6 c à table) chapelure
• sel et poivre du moulin au goût

Préparation

1. Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).
2. Dans une poêle chaude, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
3. Hachez le bacon et réservez.
4. Dans la même poêle, dans le gras du bacon, faites revenir les cubes de navet. Une fois légèrement colorés, ajoutez le bouillon cube, l’eau, réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes.
5. Dans un bol, mélangez les pâtes, la béchamel, le bacon, les navets, les fromages et les oignons verts. Vérifiez l’assaisonnement.
6. Dans un plat à gratin, versez le tout, saupoudrez de chapelure et laissez cuire au four, 20 minutes.