PIZZA GOURMANDE SUR TRANCHE DE PAIN DE CAMPAGNE
Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 12 minutes
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 gousse d’ail, hachée
- 60 ml (4 c. à soupe) de ciboulette, hachée
- 60 ml (4 c. à soupe) de feuilles de persil, hachées
- 4 grandes tranches de pain de campagne
- 500 ml (2 tasses) de mozzarella et cheddar, râpés
- 8 tranches de Prosciutto, finement tranché
- sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four, la grille au centre à 220 °C (425 °F).
- Dans un bol, râper les tomates. Ajouter l’ail, la ciboulette, le persil, du sel, du poivre et mélanger le tout. Vérifier l’assaisonnement.
- Sur une plaque allant au four, recouverte de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, disposer les tranches de pain.
- Sur chaque tranche de pain, répartir le mélange préparé, puis le fromage. Laissez cuire au four 10 minutes. Puis passer à gril (broil), 2 minutes.
- Sur chaque tranche de pain, disposer une tranche de Prosciutto et servir, accompagné d’une salade verte.
