Porções: 4
Preparação: 10 minutos
Refrigeração: 3 horas
Cozimento: 18 minutos
INGREDIENTES
- 45 ml (3 colheres de sopa) de molho de soja
- 5 ml (1 colher de chá) de cebola em pó
- 1 dente de alho amassado
- 60 ml (4 colheres de sopa) de xarope de bordo
- 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo de canola
- 15 ml (1 colher de sopa) de ketchup
- 10 ml (2 colheres de chá) de fumaça líquida
- 1 bloco de tofu firme ou extra firme, cortado em fatias finas (3,5 mm)
- Pimenta a gosto
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
Em uma tigela, misture o molho de soja, a cebola em pó, o alho, o xarope de bordo, o óleo, o ketchup, a fumaça líquida e a pimenta.
Na mistura feita, adicione e deixe marinar o tofu, na geladeira, por 3 horas.
Em uma assadeira coberta com um tapete de silicone ou papel manteiga, espalhe as fatias de tofu e leve ao forno por 18 minutos, tempo necessário para obter fatias crocantes dos dois lados.
