Rendimento: 15 a 20
Preparação e descanso: 40 minutos
Cozimento: 10 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 xícara) de manteiga
- 125 ml (½ xícara) de açúcar
- 375 ml (1 ½ xícaras) de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 pitadas de sal
- 15 ml (1 colher de sopa) de extrato de baunilha
- 625 ml (2 ½ xícaras) de farinha
- 5 ml (1 colher de chá) de bicarbonato de sódio
- 5 ml (1 colher de chá) de fermento em pó
- Escolha entre chocolate, nozes, frutas secas...
Preparação
- Em uma tigela, usando um batedor, misture a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos e o sal até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Adicione a baunilha, a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
- Adicione gotas de chocolate, nozes, frutas secas ou qualquer outro ingrediente de sua escolha para dar sabor aos biscoitos.
- Proteja e reserve a massa na geladeira por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 180°C (350°F).
- Faça bolas de massa do tamanho de uma pequena bola de pingue-pongue.
- Em uma assadeira coberta com papel manteiga ou um tapete de silicone, espalhe as bolas de massa e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
- Deixe esfriar antes de provar.
