Ingredientes
- 250 g (1 xícara) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 30 ml (2 colheres de sopa) de molho inglês
- 60 ml (1/4 xícara) de molho barbecue
- 15 ml (1 colher de sopa) de mostarda Dijon
- 1 pitada de pimenta caiena (opcional)
Preparação
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio, adicione o alho picado e cozinhe por 1 a 2 minutos. Adicione molho inglês, molho barbecue, mostarda Dijon e pimenta caiena, se desejar. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Esta manteiga de cowboy é perfeita para regar carnes grelhadas, especialmente bifes ou costeletas de porco.
