Pedaços de queijo grelhado

BOLINHOS DE QUEIJO GRELHADOS

Porções: 4 – Preparação: 5 minutos – Cozimento: 4 a 6 minutos

Ingredientes

• 1 queijo Paillasson da Ilha de Orléans
• 12 tomates cereja, cortados ao meio
• 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
• 30 ml (2 colheres de sopa) de mel
• 4 folhas de manjericão, picadas finamente
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Pré-aqueça a churrasqueira no máximo.
2. Na grelha da churrasqueira, doure o queijo, 2 a 3 minutos de cada lado.
3. Corte o queijo em cubos grandes.
4. Em uma tigela, misture os tomates cereja, o azeite, o mel e o manjericão. Verifique o tempero.
5. Em cada prato pequeno, distribua os cubos de queijo e depois os tomates temperados.