Porções: 4
Preparação: 25 minutos
Cozimento: cerca de 10 minutos
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 500 ml (2 xícaras) de cogumelos
- 2 dentes de alho picados
- 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
- 45 ml (3 colheres de sopa) de MTL Steak Spice Mix
- 454 gr (1 lb) de carne moída de Quebec
- 250 ml (1 xícara) de queijo cheddar cortado em cubos pequenos
- 60 ml (4 colheres de sopa) de geléia de mirtilo
- 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Em uma panela quente, doure a cebola, os cogumelos e o alho em um pouco de azeite por 2 a 3 minutos.
- Adicione os temperos para bife e deixe esfriar.
- Em uma tigela, adicione a mistura de carne, os cubos de queijo cheddar, o sal e a pimenta.
- Forme bolas regulares.
- Em uma frigideira quente, doure as almôndegas no azeite restante e cozinhe por 5 a 6 minutos.
- Adicione a geleia e o molho de soja para cobrir as almôndegas e continue cozinhando por 2 minutos.
