Espetos de cogumelos

Porções: 4

Preparação e marinada: 10 minutos

Cozimento: 10 minutos

Ingredientes

• 120 ml (8 colheres de sopa) de azeite
• 15 ml (1 colher de sopa) de raiz-forte
• 2 raminhos de tomilho, descascados
• 5 ml (1 colher de chá) de açúcar
• 2 dentes de alho picados
• 1 limão, suco
• 1 cebola roxa cortada em quatro
• 8 cogumelos Oyster King, fatiados
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Pré-aqueça a churrasqueira ao máximo
2. Em uma tigela, misture o óleo, a raiz-forte, o tomilho, o açúcar, o alho e o suco de limão.
3. Adicione a cebola e os cogumelos e deixe marinar por 5 minutos.
4. Em espetos, alterne fatias de cogumelo e cebola.
5. Na grelha da churrasqueira, coloque os espetos e deixe grelhar por 5 minutos de cada lado. Adicione sal e pimenta.