Espetos de frango com gergelim e pimenta

ESPETINHOS DE FRANGO COM GERGELIM E CHILI

Porções: 4 – Preparação: 5 minutos – Cozimento: 5 minutos

Ingredientes

• 45 ml (3 colheres de sopa) de molho hoisin
• 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo de gergelim
• 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo de canola
• 15 ml (1 colher de sopa) de molho picante Sambal Oelek
• 30 ml (2 colheres de sopa) de manteiga de amendoim
• 400 gr (13 1/2 oz) de cubos de peito de frango Quebec
• 1 pimentão vermelho picado
• 30 ml (2 colheres de sopa) de amendoim triturado
• 30 ml (2 colheres de sopa) de coentro fresco picado
• 30 ml (2 colheres de sopa) de sementes de gergelim

Preparação

1. Pré-aqueça a churrasqueira no máximo.
2. Em uma tigela, misture o molho hoisin, o óleo de gergelim, o óleo de canola, o molho picante e a manteiga de amendoim.
3. Adicione e cubra os cubos de frango com o molho preparado.
4. Faça pequenos espetinhos alternando frango e pimentão vermelho.
5. Na grelha da churrasqueira, coloque os espetos e deixe grelhar por 2 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos cubos de frango.
6. Polvilhe os espetos com amendoim, coentro fresco e sementes de gergelim.