Porções: 6 a 8
Preparação: 15 minutos
Cozimento: 25 a 30 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 xícara) de manteiga sem sal derretida
- 250 ml (1 xícara) de açúcar
- 250 ml (1 xícara) de açúcar mascavo
- 5 ml (1 colher de chá) de extrato de baunilha
- 3 ovos
- 125 ml (1/2 xícara) de cacau em pó sem açúcar
- 250 ml (1 xícara) de farinha
- 5 ml (1 colher de chá) de sal
- 5 ml (1 colher de chá) de fermento em pó
- 125 ml (1/2 xícara) de gotas de chocolate branco
- 125 ml (1/2 xícara) de nozes pecãs ou nozes trituradas
Aparar
- Sorvete de baunilha ou caramelo
- Nozes trituradas para acabamento
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e forre uma forma quadrada de 20 cm com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o açúcar, o açúcar mascavo e a baunilha. Adicione os ovos um a um, mexendo até ficar homogêneo.
- Peneire o cacau, a farinha, o sal e o fermento e incorpore gradualmente à mistura úmida, mexendo com uma espátula. Adicione as gotas de chocolate branco e as nozes trituradas e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície. Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Sirva com uma bola de sorvete e polvilhe com nozes trituradas para dar um toque crocante.
