Hambúrguer de carne bovina, ovo pochê, bacon e queijo oka

Porções: 4

Preparação: 20 minutos

Cozimento: 10 minutos

Ingredientes

• 454 gr (1 lb) de carne moída
• 1,5 ml (1/4 colher de chá) de alho em pó
• 2,5 ml (1/2 colher de chá) de cebola em pó
• 4 fatias grossas de queijo Oka
• 4 ovos
• 30 ml (2 colheres de sopa) de vinagre branco
• 4 pães de hambúrguer
• 4 folhas de alface
• 4 fatias de tomate
• 8 fatias de bacon cozido
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a pimenta e forme 4 hambúrgueres.
2. Em uma frigideira quente, cozinhe os hambúrgueres de carne, 4 minutos de cada lado.
3. Em cima de cada panqueca, adicione uma fatia de queijo e deixe derreter por 2 minutos.
4. Enquanto isso, quebre cada ovo em uma tigela.
5. Em uma panela com água fervente, adicione o vinagre e o sal, coloque cuidadosamente cada ovo na água e cozinhe por 3 minutos.
6. Usando uma escumadeira, retire cada ovo e reserve em papel-toalha.
7. Para cada pão de hambúrguer, coloque uma folha de alface, uma fatia de tomate, um hambúrguer de carne, duas fatias de bacon e um ovo.