Porções: 4
Preparação: 5 minutos
Cozimento: 5 minutos
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- 60 ml (4 colheres de sopa) de mistura de especiarias Cajun
- 45 ml (3 colheres de sopa) de xarope de bordo
- 4 fatias grandes de pão de forma, torradas, cortadas ao meio
- 4 folhas de alface
- 1 abacate fatiado
- 4 fatias de salmão defumado
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça a churrasqueira no máximo.
- Passe cada filé de salmão na mistura de temperos Cajun.
- Na grelha da churrasqueira, cozinhando diretamente, grelhe os filés de salmão por 2 minutos de cada lado.
- Pincele a parte superior dos bifes com xarope de bordo e cozinhe por mais um minuto para obter uma cor mais escura.
- Em 4 meias fatias de pão, espalhe o abacate, os filés de salmão, a alface, o salmão defumado e cubra com as fatias de pão restantes.
