Bolo de presunto e queijo

BOLO DE PRESUNTO E QUEIJO

Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 40 minutos

Ingredientes

• 3 ovos
• 90 ml (6 colheres de sopa) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta
• 90 ml (6 colheres de sopa) de manteiga derretida
• 150 ml (10 colheres de sopa) de farinha
• 30 ml (2 colheres de sopa) de fermento em pó
• ¼ maço de cebolinha picada
• 250 ml (1 xícara) de presunto cozido, cortado em cubos pequenos
• 250 ml (1 xícara) de queijo Oka, cortado em cubos
• Manteiga para o molde

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, uma pitada de sal e pimenta, depois adicione a manteiga derretida, a farinha e o fermento. Misture até obter uma pasta lisa e homogênea.
3. Adicione a cebolinha, os cubos de presunto e queijo e misture.
4. Despeje a mistura em uma forma de bolo untada com manteiga.
5. Deixe cozinhar no forno por 40 minutos,