Calzone de Salsicha Italiana

CALZONE COM SALSICHAS ITALIANAS

Porções: 4 – Preparação: 20 minutos – Cozimento: 11 a 15 minutos

Ingredientes

• 1 bola de massa de pizza
• 60 ml (4 colheres de sopa) de molho de tomate
• 60 ml (4 colheres de sopa) de molho bechamel caseiro
• 250 ml (1 xícara) de queijo cheddar ralado
• 2 salsichas italianas suaves ou picantes, cortadas em fatias finas
• 1 pitada de mistura de ervas provençais

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 290°C (550°F). (Pedra para pizza no forno).
2. Em uma frigideira quente, doure as salsichas até que fiquem douradas e crocantes.
3. Na superfície de trabalho, abra a massa de pizza.
4. Em metade da massa, espalhe o molho de tomate, o molho bechamel, distribua o queijo, as fatias de linguiça e as ervas da Provença.
5. Dobre a massa sobre si mesma para formar um grande rolo.
6. Coloque o pastel na forma de pizza e leve ao forno por 10 a 15 minutos.