Porções: 4
Preparação: 5 minutos
Cozimento: 20 minutos
Ingredientes
- 4 pernas de pato confitadas
- 30 ml (2 colheres de sopa) de extrato de tomate
- 1 dente de alho picado
- 5 ml (1 colher de chá) de açúcar
- 5 ml (1 colher de chá) de mistura de ervas provençais
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 220°C (425°F).
- Em uma tigela, misture o extrato de tomate, o alho, o açúcar e as ervas de Provence.
- Cubra as coxas com a mistura preparada.
- Em uma assadeira coberta com um tapete de silicone, arrume as coxas e leve ao forno por 20 minutos.
