Porções: 4
Preparação: 10 minutos
Cozimento: 15 minutos
Ingredientes
- 8 fatias de salmão defumado
- 250 ml (1 xícara) de rúcula
- 250 ml (1 xícara) de queijo cheddar ralado
- 12 tomates cereja, cortados ao meio
- 125 ml (½ xícara) de creme de leite 35%
- 4 ovos
- 60 ml (4 colheres de sopa) de endro picado
- 30 ml (2 colheres de sopa) de cebolinha picada
- 15 ml (1 colher de sopa) de xarope de bordo
- 4 croutons de pão do campo
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
- Em 4 ramequins ou caçarolas pequenas, divida o salmão, a rúcula, o queijo, os tomates e o creme.
- Quebre um ovo em cada recipiente, espalhe o endro, a cebolinha, o xarope, o sal, a pimenta e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
- Adicione os croutons e sirva.
