Biscoitos de banana e chocolate

Rendimento: 8 a 10

Preparação: 15 minutos

Cozimento: 10 minutos

Ingredientes

• 2 bananas maduras amassadas
• 45 ml (3 colheres de sopa) de manteiga amolecida
• 1 ovo grande
• 60 ml (4 colheres de sopa) de açúcar
• 105 ml (7 colheres de sopa) de farinha
• 500 ml (2 xícaras) de aveia
• 5 ml (1 colher de chá) de extrato de baunilha
• 125 ml (1/2 xícara) de gotas de chocolate Ocoa 70% Cacao Barry, picadas grosseiramente
• 1 pitada de sal

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
2. Em uma tigela, usando um batedor, misture as bananas, a manteiga e o ovo.
3. Adicione o açúcar e bata até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha e a aveia.
5. Adicione a baunilha, os pedaços de chocolate e o sal.
6. Forme bolinhas.
7. Em uma assadeira coberta com um tapete de silicone, coloque as bolinhas de massa e leve ao forno por 8 a 10 minutos.
8. Deixe esfriar sobre uma grade para biscoitos.