BISCOITOS DE DEDO DE BRUXA
Receita de biscoito de dedo de bruxa aterrorizante. Ideal para o Halloween.
Rendimento: 12 – Preparo: 20 minutos – Cozimento: 10 minutos
INGREDIENTES
- 250 gr (9 oz) de farinha peneirada
- 1 pitada de sal
- 125 gr (4 1/2 oz) de açúcar de confeiteiro
- 1 pitada de sal
- 45 ml (3 colheres de sopa) de água fria
- 1 ovo, a gema
- 125 gr (4 1/2 oz) de manteiga em cubos
- 5 ml (1 colher de chá) de extrato de baunilha
- 1 laranja, raspas
- 12 amêndoas
- 60 ml (4 colheres de sopa) de geleia de morango
PREPARAÇÃO
No recipiente de um processador de alimentos ou com um batedor, misture a farinha, o sal, o açúcar e, em seguida, adicione a água, o ovo, a manteiga, as raspas e a baunilha, até obter uma massa homogênea que não grude e forme uma bola.
Enrole o disco de massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
Corte pedaços de massa em salsichas do tamanho de um dedo.
Para fazer o prego, adicione 1 amêndoa na ponta de cada salsicha.
Esculpir o formato das falanges.
Em uma assadeira coberta com um tapete de silicone, coloque os pedaços de massa e leve ao forno por 10 minutos.
Deixe esfriar.
Mergulhe a ponta sem a amêndoa na geleia de morango.
