Costeletas de porco com mostarda e mel

COSTELETAS DE PORCO COM MEL E MOSTARDA

Porções: 4 – Preparação: 15 a 20 minutos – Cozimento: aproximadamente 10 minutos

Ingredientes

• 4 costeletas de porco
• 60 ml (4 colheres de sopa) de mostarda forte
• 45 ml (3 colheres de sopa) de mostarda amarela
• 60 ml (4 colheres de sopa) de picles picados
• 1 limão, suco
• 1 dente de alho picado
• 1 cubo de caldo de galinha ou 30 ml (2 colheres de sopa) de caldo de galinha líquido
• 60 ml (4 colheres de sopa) de mel
• 2 cebolas picadas
• 60 ml (4 colheres de sopa) de manjericão picado
• 60 ml (4 colheres de sopa) de creme
• Sal e pimenta a gosto

O recheio

• Arroz ou macarrão
• Legumes grelhados à sua escolha

Preparação

1. Em uma tigela, misture a mostarda picante e a mostarda amarela, adicione os picles, o suco de limão, o alho, o caldo, o mel e misture.
2. Adicione as cebolas, as costeletas e deixe marinar por alguns minutos.
3. Em uma frigideira quente, doure as costeletas e as cebolas, 2 a 3 minutos de cada lado.
4. No final do cozimento adicione o manjericão, o creme de leite e misture. Verifique o tempero.
5. Sirva com arroz ou macarrão e legumes grelhados.