CAMARÃO ESPANHOL NA CHURRASQUEIRA
Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 6 minutos
Ingredientes
- 75 ml (5 colheres de sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 7 ml (1/2 colher de sopa) de páprica doce defumada
- 15 ml (1 colher de sopa) de açúcar
- 1 limão, suco
- 12 camarões crus e descascados 16/20
- 4 tomates cereja
- 8 fatias de chouriço suave, para cozinhar
- 60 ml (4 colheres de sopa) de salsa picada
- sal e pimenta do moinho a gosto
Preparação
- Pré-aqueça a churrasqueira no máximo.
- Em uma tigela, misture o azeite, o alho, a páprica, o açúcar, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Adicione e cubra o camarão.
- Faça espetinhos alternando camarão, tomate cereja e fatias de chouriço.
- Na grelha da churrasqueira, coloque os espetos e deixe grelhar por 2 minutos de um lado.
- Com um pincel, pincele com a marinada e deixe cozinhar do outro lado por 2 minutos. Em seguida, continue cozinhando indiretamente por mais 2 minutos.
- Na hora de servir, espalhe a salsa nos espetos.
