Camarão Toscano

Porções: 4

Preparação: 10 minutos

Cozimento: 5 a 7 minutos

Ingredientes

• 24 camarões descascados 16/20
• 1 cebola picada
• 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
• 120 ml (8 colheres de sopa) de tomate seco picado
• 125 ml (½ xícara) de azeitonas pretas picadas
• 30 ml (2 colheres de sopa) de vinagre balsâmico
• 1 dente de alho picado
• 125 ml (½ xícara) de creme de leite 35%
• 4 porções de macarrão penne, cozido
• 60 ml (4 colheres de sopa) de folhas de salsa picadas
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Em uma panela quente, doure o camarão e a cebola no azeite.
2. Adicione os tomates secos, as azeitonas, o vinagre, o alho, o creme de leite e cozinhe por 2 minutos. Verifique o tempero.
3. Adicione o macarrão cozido, a salsa e misture. Verifique o tempero.