Camarão picante e abacaxi

CAMARÃO PICANTE E ABACAXI

Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 4 a 8 minutos

Ingredientes

• 15 ml (1 colher de sopa) de mistura de especiarias Cajun
• 5 ml (1 colher de chá) de páprica defumada
• 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
• 1 limão, suco
• 15 ml (1 colher de sopa) de mel
• 2 dentes de alho picados
• 3 ml (1/2 colher de chá) de molho picante Sriracha
• 16 camarões 16/20, descascados com rabo
• 16 cubos de abacaxi 1''x1''
• Sal e pimenta a gosto
• 16 espetos pequenos de madeira

Preparação

1. Em uma tigela, misture os temperos Cajun, a páprica, o óleo, o suco de limão, o mel, o alho e o molho picante.
2. Adicione o camarão, sal e pimenta. Mistura.
3. Em uma frigideira ou na churrasqueira, em fogo alto, grelhe os camarões por 2 minutos de cada lado.
4. Em cada espeto, coloque um camarão e um cubo de abacaxi.