CAMARÕES DE VERÃO
Porções: 4 – Preparação: 5 minutos – Cozimento: 3 minutos
Ingredientes
- 12 Camarões 16/20, descascados
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite
- 125 ml (1/2 xícara) de coulis de maracujá
- 1 fava de baunilha, sementes
- 2 pitadas de pimenta Espelette ou pimenta coreana
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça a churrasqueira no máximo.
- Cubra o camarão com azeite e tempere com sal e pimenta.
- Coloque-os na grelha do churrasco e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até que estejam bem dourados.
- Em uma tigela, misture o coulis de maracujá, a baunilha e a pimenta.
- Verifique o tempero.
- Na hora de servir, regue o camarão com um pouco de coulis de maracujá.
- Gosto☺
