Receita de dar água na boca de crumble de chocolate e minhocas de gelatina para sua festa de Halloween.
Porções: 4
Preparação: 20 minutos
Refrigeração: 12 horas
Cozimento: 20 minutos
INGREDIENTES
O desmoronamento – a terra
- 125 ml (1/2 xícara) de farinha
- 125 ml (1/2 xícara) de manteiga
- 125 ml (1/2 xícara) de açúcar
- 125 ml (1/2 xícara) de amêndoa em pó
- 90 ml (6 colheres de sopa) de cacau em pó Cacao Barry
Gelatina – minhocas
- 1 saco de gelatina de framboesa
- 2 saquetas de gelatina natural ( 4 folhas de gelatina )
- 750 ml (3 xícaras) de água fervente
- 2 ou 3 gotas de corante alimentar verde ou azul
- 125 ml (1/2 xícara) de creme de leite 35%
- 50 canudos de plástico
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 200°C (400°F).
Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o açúcar, a amêndoa em pó e o cacau em pó.
Em uma assadeira coberta com um tapete de silicone, despeje a mistura lisa e arenosa e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Deixe esfriar.
Enquanto isso, em uma tigela, misture a gelatina, a gelatina em pó, a água fervente e o corante alimentício.
Deixe esfriar um pouco e adicione o creme.
Em um copo plástico, coloque o máximo de canudos possível na vertical.
Despeje a mistura preparada nos canudos e deixe esfriar na geladeira por 12 horas.
Esvazie cada canudo pressionando uma extremidade ou soprando nele.
Em cada tigela, coloque um pouco de crumble e adicione algumas minhocas.
