BOLINHO DE KIMCHI
Porções: 4 – Preparação: 20 minutos – Cozimento: 7 a 10 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 xícara) de camarão descascado e picado
- 500 ml (2 xícaras) de carne de porco de Quebec, picada
- 125 ml (1/2 xícara) de Kimchi doce
- 45 ml (3 colheres de sopa) de óleo de gergelim
- 45 ml (3 colheres de sopa) de molho de soja
- 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote de massa para bolinhos
- 1 ovo batido com um garfo
- 60 ml (4 colheres de sopa) de óleo de canola
- 125 ml (1/2 xícara) de água
Preparação
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Na superfície de trabalho, arrume as massas dos bolinhos. No centro de cada um, coloque cerca de 30 g (1 oz) da mistura preparada e, com um pincel, pincele as bordas com ovo batido. Sobre o recheio, feche a massa.
- Em uma panela quente, em óleo de canola quente, espalhe os bolinhos e cozinhe por 1 a 2 minutos, até que fiquem dourados.
- Adicione a água, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
