Bolinhos de frango e camarão

Porções: 4

Preparação: 30 minutos

Cozimento: aproximadamente 15 minutos

Ingredientes

• 250 ml (1 xícara) de frango moído
• 250 ml (1 xícara) de camarão picado
• 30 ml (2 colheres de sopa) de molho de soja
• 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre picado
• 60 ml (4 colheres de sopa) de cebolinha picada
• 60 ml (4 colheres de sopa) de folhas de coentro
• 60 ml (4 colheres de sopa) de óleo de gergelim
• 15 ml (1 colher de sopa) de molho Sambal Oelek
• 1 dente de alho picado
• 24 forminhas de bolinho redondas ou quadradas
• 60 ml (4 colheres de sopa) de óleo de canola
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Em uma tigela, misture a carne, o camarão, o molho de soja, o gengibre, a cebolinha, o coentro, o óleo de gergelim e o molho picante.
2. Em cada folha de bolinho, coloque uma colherada de recheio.
3. Umedeça levemente as bordas das folhas de bolinhos, feche e cole as bordas.
4. Em uma frigideira quente em fogo médio, doure os bolinhos por 3 a 4 minutos de um lado.
5. Adicione 60 ml (4 colheres de sopa) de água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.