Waffles de cenoura

Porções: 4

Preparação: 15 minutos

Cozimento: 30 minutos

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 75 ml (5 colheres de sopa) de manteiga derretida
• 250 ml (1 xícara) de farinha
• 15 ml (1 colher de sopa) de fermento em pó
• 400 ml (1 2/3 xícaras) de leite
• 250 ml (1 xícara) de cenoura ralada
• 250 ml (1 xícara) de batatas raladas
• Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

1. Em uma tigela, usando um batedor, misture os ovos e a manteiga.
2. Adicione a farinha, o fermento e o sal.
3. Adicione o leite aos poucos.
4. Quando a massa estiver lisa, adicione as cenouras e as batatas e misture.
5. Pré-aqueça a máquina de waffle.
6. Na máquina de waffle quente, despeje uma concha de massa e cozinhe até dourar.
7. Repita isso até não ter mais massa.