Queijo grelhado com coalhada de queijo

QUEIJO GRELHADO COM QUEIJO COALHADO

Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 5 a 8 minutos

Ingredientes

• 8 fatias de pão de sanduíche
• 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga
• 60 ml (4 colheres de sopa) de geleia de cranberry
• 500 ml (2 xícaras) de coalhada de queijo cheddar Le Quotidien
• 4 fatias de presunto cozido

Preparação

1. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
2. Passe manteiga nas fatias de pão de um lado.
3. Espalhe a geleia em 4 fatias e adicione metade do queijo coalho.
4. Em cada sanduíche, coloque uma fatia de presunto e termine de distribuir o restante do queijo coalho e feche os sanduíches.
5. Na churrasqueira, doure os sanduíches no modo de cozimento indireto (fora do fogo e com a tampa fechada), de 5 a 8 minutos. Vire os sanduíches na metade do cozimento para dourar cada lado.