Lasanha de peixe

Porções: 4

Preparação: 30 minutos

Cozimento: 40 minutos

Ingredientes

• 4 filés de linguado
• 120 ml (8 colheres de sopa) de azeite
• 2 brócolis ralados
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 500 ml (2 xícaras) de molho bechamel caseiro
• 500 ml (2 xícaras) de ricota
• 250 ml (1 xícara) de farinha de rosca Panko
• 250 ml (1 xícara) de queijo parmesão ralado
• 4 a 6 folhas de massa fresca
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 190°C (375°F).
2. Em uma frigideira quente, doure os filés de peixe no azeite de oliva, 2 a 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
3. Na panela quente, refogue o brócolis, o alho e a cebola.
4. Em uma tigela contendo o molho bechamel, adicione o preparado de brócolis.
5. Em um prato gratinado, alterne entre brócolis ao molho bechamel, peixe e macarrão fresco.
6. Finalize com uma camada de bechamel, cubra com queijo e farinha de rosca e leve ao forno por 35 minutos.