Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa. para c. óleo de trufas
- 1 colher de sopa. para c. raspas de limão
- 200 ml de óleo neutro
- 1 colher de sopa. para s. vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta
Preparação
Em uma tigela, misture a gema, a mostarda, o vinagre e o óleo de trufas. Adicione o óleo enquanto bate. Adicione as raspas de limão e tempere a gosto.
