Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 1 cabeça de alho assado
- 1 colher de sopa. para c. de mostarda
- 200 ml de óleo neutro
- 1 colher de sopa. para s. vinagre de cidra
- 1 colher de sopa. para s. salsa fresca picada e manjericão
- Sal e pimenta
Preparação
Bata o alho assado até virar um purê. Misture com gema de ovo, mostarda e vinagre. Adicione o óleo aos poucos, enquanto bate. Adicione ervas frescas, tempere e mexa.
