Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de açafrão em infusão em água quente (45 ml)
- 1 dente de alho cristalizado
- 200 ml de óleo neutro
- 1 colher de sopa. para s. vinagre de vinho branco
- Sal
Preparação
Coloque o açafrão em infusão em água quente. Misture o alho cristalizado com a gema de ovo e o vinagre. Adicione o óleo enquanto bate. Adicione a infusão de açafrão e tempere.
