Rendimento: 400ml
Preparação: 10 minutos
Ingredientes
- 120 ml (8 colheres de sopa) de açúcar de bordo
- 45 ml (3 colheres de sopa) de sal
- 60 ml (4 colheres de sopa) de cebola em pó
- 30 ml (2 colheres de sopa) de pimenta-do-reino moída
- 30 ml (2 colheres de sopa) de pimenta branca moída
- 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre em pó
- 30 ml (2 colheres de sopa) de páprica doce
- 30 ml (2 colheres de sopa) de café moído
- 15 ml (1 colher de sopa) de alho em pó
- 15 ml (1 colher de sopa) de aipo em pó
- 15 ml (1 colher de sopa) de tomilho seco
- 3 ml (1/2 colher de chá) de pimenta caiena (opcional)
Preparação
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em um recipiente hermético. Para identificá-lo facilmente, cole uma etiqueta GINO SPICE MIX.
- Mistura para polvilhar sobre carne, peixe ou vegetais.
