Receita de mini suspiro em formato de fantasma para o Halloween. Vaia!!!
Rendimento: Cerca de 50 pequenos – Preparo: 30 minutos – Cozimento: 40 minutos
INGREDIENTES
- 6 ovos, claras
- 1 pitada de sal
- 1 ml (1/4 colher de chá) de creme de tártaro
- 375 ml (1 ½ xícaras) de açúcar
- 5 ml (1 colher de chá) de extrato de baunilha
- Algumas pequenas pérolas negras
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 140°C (275°F).
- Usando uma batedeira, bata as claras com o sal até obter uma mistura semi-firme.
- Adicione gradualmente o cremor tártaro, o açúcar e o extrato de baunilha.
- Encha um saco de confeitar com bico redondo.
- Em uma assadeira coberta com papel manteiga ou um tapete de silicone, forme pequenos fantasmas e leve ao forno por 30 a 40 minutos. O tempo de cozimento pode ser maior dependendo do tamanho dos suspiros.
- Para os olhos, coloque 2 contas em cada fantasma, umedecendo-as com um pouco de água.
