Porções: 4
Preparação: 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes
- 454 gr (1 lb) de peru moído de Quebec
- 1 cebola picada
- 15 ml (1 colher de sopa) de mistura de ervas provençais
- 60 ml (4 colheres de sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 75 ml (5 colheres de sopa) de creme 35%
- 5 ml (1 colher de chá) de noz-moscada moída
- 250 ml (1 xícara) de castanhas (em lata), trituradas
- 1 folha de massa folhada de manteiga pura (comprada pronta)
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 190°C (375°F).
- Em uma panela quente, doure a carne, a cebola e as ervas da Provença no azeite de oliva e cozinhe até dourar.
- Adicione o alho, o creme de leite, a noz-moscada, as castanhas, o sal, a pimenta e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
- Na superfície de trabalho, corte a massa folhada em quadrados de aproximadamente 10 cm x 10 cm.
- Em cada quadrado, espalhe a mistura preparada e dobre a massa formando um triângulo.
- Usando um garfo, pressione as bordas para selar.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone, arrume os triângulos e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
