Maçã caramelizada macia

Porções:4

Preparação: 10 minutos

Cozimento: 15 a 20 minutos

Ingredientes

Os macios

• 1 maçã
• 1 ovo
• 60 ml (4 colheres de sopa) de açúcar
• 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga derretida
• 125 ml (1/2 xícara) de farinha
• 5 ml (1 colher de chá) de fermento em pó
• 1 laranja, raspas
• 1 pitada de sal

Caramelo

• 250 ml (1 xícara) de açúcar
• 60 ml (4 colheres de sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Preparação

1. Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 190°C (375°F).
2. Descasque e corte a maçã em cubos pequenos.
3. Em uma tigela, bata o ovo com um batedor.
4. Em seguida, adicione o açúcar e a manteiga derretida.
5. Adicione a farinha, o fermento, as raspas de laranja e o sal.
6. Adicione os cubos de maçã.
7. Forre as forminhas ou ramequins.
8. Divida a mistura nas formas e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
9. Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça o açúcar e deixe cozinhar até dourar.
10. Adicione a manteiga e o sal.
11. Espalhe o caramelo sobre os bolos desenformados.