MUFFINS DE AVEIA E NUTELLA
Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 18 minutos
Ingredientes
- 250 ml (1 xícara) de Nutella
- 2 ovos
- 125 ml (1/2 xícara) de açúcar mascavo
- 125 ml (1/2 xícara) de iogurte grego natural
- 1 laranja, raspas
- 375 ml (1 ½ xícaras) de aveia em flocos
- 10 ml (2 colheres de chá) de fermento em pó
- 5 ml (1 colher de chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 500 ml (2 xícaras) de farinha
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 180°C (350°F).
- Em uma tigela, usando um batedor, misture o ovo, o açúcar mascavo e o iogurte grego até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Adicione as raspas de laranja, a Nutella, depois a aveia, o fermento, o bicarbonato, o sal e a farinha.
- Em forminhas de muffin, forradas com papel-manteiga, distribua a mistura e leve ao forno por 18 minutos.
- Deixe esfriar antes de provar.
